この時期の大根の保存は凍害から守るということですが、その方法について考えてみました。 ✔ 土寄せ 土寄せをして大根の白い部分を覆うという方法があります。しかし、大根は地上に出ている部分が20センチもあります。これに土を寄せて覆うということは難し…