退職後の菜園入門 家庭菜園の栽培日記

初心者の方へ 野菜の育て方 ヒントとポイント

その他野菜

春の菜園 タマネギなど

移植した一本ネギ とう立ちがしないように生長点の下を切って移植しましたが、やはりネギ坊主が出てきました。こうなると、手でつむしかないと思います。いま苗を仮植えしているところですが、それに比べるとかなり早く収穫できると思います。 タマネギ 早生…

ハッサク 今年は小さい

ハッサクです。 ことしは少し小さいようです。毎年たくさんとれるのですが、こんなに人気のないものも珍しいと思います。ご近所のてまえ収穫はしますが、毎年残って腐らせてしまいます。もう少し霜にあてて、色づいてからとろうと思っています。

鬼柚子 冬至に柚子湯を

冬至の前に収穫して、あちこちに配りますが最近害虫の被害で枯れてきました。 たしかに薬はやっていませんが、昔は(10年前)は薬をやらなくてもたくさんとれていました。それだけ害虫の被害は多くなってきたということです。待っている方には申し訳ないの…

ショウガ 人気のない野菜

ショウガです。 数株だけ植えていたものを掘り上げてみました。まずまずの出来だと思います。 ただ、需要が少ないのであまり力が入りません。毎年は甘酢漬けなどにしますが、ほとんど残ってしまいます。ということで、毎年作付けが少なくなっていますが、来…

ザクロ

ザクロをいただきました。 むかしは酸っぱいというイメージでしたが、木によるのか甘くておいしいザクロでした。いまではほとんど見ませんが、子供のころ近くの友達の家にあったヤマモモを思い出しました。時期になると道が真っ赤になるほどに落ちていました…

柿 小さいものがたくさん

柿は大小二本の木があります。 どちらもいっぱい実をつけて、枝がおれるくらいにしなっています。 今年の柿は小さくて、これくらいの大きさです。 むいた写真があればわかるのですが、こげ茶の線がたくさん入って、あまくておいしいと思います。もったいない…

ラディッシュ 間引き

ラディッシュを間引いて収穫しました。 水不足か少し形がいびつなようです。畑でそのまま食べてみましたが、辛みが少なく味もなく、ドレッシングがあったほうがいいかもしれません。 葉は塩漬けに、根はラッキョウ酢に漬けてみました。右二列がラディッシュ…

ルッコラ 定植

ルッコラの苗が大きくなったので定植しました。 雨で遅くなってしまったので、多少のび気味です。 右二列がラディッシュで、左二列が今日植えたルッコラです。ルッコラは初めてなので、どのように大きくなるのかわかりません。 小松菜と同じようなものかと思…

ルッコラとラディッシュ

はじめてまいてみました。 サラダに使うようです。 セルにまいていますので、もうすぐ定植する予定です。 ラディッシュです。 十年ぶりにまいてみました。 つくりやすいので、菜園をはじめたころよく作っていました。 虫がつきやすかったという記憶がありま…