ソラマメが15センチ程度になったので、摘芯してやりました。 この摘芯は脇芽をのばすためです。今年は石灰とモミガラクンタンだけでスタートしたからか、徒長もせずいい苗が育っています。 ここまでが第一段階で、最終的には脇芽5本サヤ数7段程度にするつも…

落花生 種用として残したものがたくさんあることと、暇なので殻をむいて炒ってみました。殻つきのままレンジでもいいし、このように殻をむいてからレンジでもおいしくできますが、やはり炒ったほうが香ばしくておいしいと思います。フライパンに重ならない程…

この一年、ごらんいただいてありがとうございました。いまさらですが、こんな方をイメージしながら書かせていただいております。 若いご家庭で庭に一坪くらいの畑をつくっている方 もし子供さんがいらっしゃったら、3才とか5才だと思います。 定年で近いうち…

ジャガイモを掘り上げました。 全部でこれだけしかありませんでした。 人気がないので、少なめに植えましたがさみしい結果になりました。 前回、大きくするためにできるだけ遅く収穫するということを投稿しましたが、きょう掘ったイモの中にこんなものがたく…

春菊です。 左の写真の赤丸の部分が摘芯したところです。 そして右の写真がその下からのびた脇芽です。 その脇芽を収穫したものです。けっこうたくさんとれるので、一家に一株か二株あれば十分だと思います。今日はすき焼きでしたが、この半分も使いませんで…

ハッサクです。 ことしは少し小さいようです。毎年たくさんとれるのですが、こんなに人気のないものも珍しいと思います。ご近所のてまえ収穫はしますが、毎年残って腐らせてしまいます。もう少し霜にあてて、色づいてからとろうと思っています。

冬至の前に収穫して、あちこちに配りますが最近害虫の被害で枯れてきました。 たしかに薬はやっていませんが、昔は（１０年前）は薬をやらなくてもたくさんとれていました。それだけ害虫の被害は多くなってきたということです。待っている方には申し訳ないの…

茎ブロッコリーです。 サカタの商品名がスティックセニョールです。ブロッコリーのところで「おすすめ」と書きましたが、じつはそれ以上におすすめなのが、この茎ブロッコリーです。その理由は、脇芽がどんどん出て長い間収穫を楽しめるからです。そんなに手…

もう少し収穫できそうなピーマンです。小さいですが、小さいほうが好きだという孫がいますので、ちょうどいいと思っています。霜で枯れるのと、赤くなってしまうのとでそろそろ終わりを迎えますが、よくばってもう少しだけ収穫しようと思っています。

今が一番いい時期です。そろそろ巻きすぎて表面の葉が割れてきます。 また、中は葉が伸びすぎて硬くしまってしまいます。あと5個ほど残っているので、処分先を考えています。

ブロッコリーです。 庭に小さい畑をつくられている方におすすめです。 一ヶ所に二株植えると、ごらんのように二つとれます。 そんなに手間もかかりません。苗は50円くらいだと思います。買うと98円とかで売っていますが、値段以上に作る楽しみ、収穫する喜び…

たしか「赤芽大吉」という品種だったと思います。右の写真は皮を包丁で削り取ったものです。 大きいものは親芋ですが、この「赤目」系は親芋も食べられます。こんど「おでん」にでも使ってみようかと考えています。もし来年作られるのでしたら、大きくするた…

ショウガです。 数株だけ植えていたものを掘り上げてみました。まずまずの出来だと思います。 ただ、需要が少ないのであまり力が入りません。毎年は甘酢漬けなどにしますが、ほとんど残ってしまいます。ということで、毎年作付けが少なくなっていますが、来…

はじめてジャガイモを掘り上げました。 ニシユタカです。わりと味がいいので、秋作はこれをつくっています。今年は大雨で冠水してあきらめていたのですが、ここまで大きくなりました。冠水で出遅れたこともありますが、だいたい毎作遅くまで畑でおおきくしま…

今年の農作業も、ほぼ終わりました。 苗はこの春キャベツが最後になります。 多分、４月収穫になると思います。残っている作業は ジャガイモ収穫、サトイモ掘り上げ、タマネギ追肥、ピーマン片付け、ネギの収穫くらいです。そして最後に正月用のほうれん草を…

極早生のタマネギに追肥をしました。 毎年3回の追肥をします。昨年は遅れて2回しかできなかったので、小さいタマネギになってしまいました。 今年は極早生と晩生は時期を分けて追肥をするつもりです。 今回は極早生（4月収穫開始）に追肥をしました。左が極…

エンドウの大敵は風です。 風で首を振られて、根が傷ついて枯れます。 そこで、風が吹くほうは土を盛り上げて、反対側にはワラで支えをしました。ワラを止めるものとして、マルチ止めを使いました。 タイプの違う二種類を使いました。 どうもしっかりと止ま…

サツマイモの保存をしました。といっても一番簡単な方法で、ダンボールに入れて台所に置くだけです。 昨年は箱の中にモミガラをいれましたが、今年はないので上下を新聞紙で覆ってやりました。ポイントは温度なので、モミガラがなくても5度以下にならない場…

サカタから春夏用の種のカタログが来ました。 左が昨年、右が今年来たカタログです。 左が残っている種、右が今年使った種の袋です。 これらを見ながら、種の注文を考えます。 種（苗）の注文は三種類くらいに分けられます。 毎年同じ種を注文するもの 定番…

ブロッコリーが大きくなってきました。 収穫までもう一週間くらいでしょうか？ブロッコリーと茎ブロッコリーは一ヶ所に二株植えています。右の写真のように二株とも大きくなっています。場所の節約のために二株植えても問題なく育ちます。これはサカタのピク…

キャベツには一ヶ所だけ害虫防除のネットをかけています。 ネットは寒冷紗です。 ごらんのように虫食いもなく、いいキャベツがとれました。 隣に植えているネットなしのキャベツです。 これはまだいいほうで、ヨトウムシが中に入り込んでダメになったものも…

水菜の苗が大きくなったので定植することにしました。 200穴のセルの1/4で50セルです。 順調に根がまいていました。 ほうれん草のあいたところに植えました。 植穴はこんな棒を使って穴をあけました。 この方法で植えると簡単で、植穴に苗を差し込んで指で少…

スナップエンドウを定植しました。 上が3粒、下が2粒まきですが、どちらも順調に発芽しました。 スナップとスナックについて サカタのタネ以外はたいてい「スナップ」と表記しているようです。 私はサカタのタネを利用していますが、「スナップ」のほうがよ…

正月用にと思ってまいたほうれん草を定植しました。 200穴のセルの1/4、50セルに1セル3粒まきました。 まずまずの苗ができたと思いますが、黄色い葉が少しあります。 これは根が巻きすぎて生長できないためだと思います。 こうなると早く定植したほうがいい…

エンドウ類の苗が大きくなったので、定植しました。 これは実豌豆（みえんどう）、アラスカともグリーンピースともいわれます。 左が畑に直接まいてポットにあげた苗です。 右は72穴のセルにまいた苗です。 どちらも順調に育ってきました。 とくに、セル苗の…

焼き芋をつくりました。 作り方は簡単で、ごらんのように七輪の上にアルミでまいたイモをのせるだけです。この方法が一番簡単で、おいしくできます。 イモの種類は「ベニハルカ」ですが、蜜が出ておいしくできます。燃料は炭です。もし、七輪を利用できる場…

早生に続いて、タマネギの晩生を定植しました。 ５列でもよかったのですが、草取り、中耕を考えて少し広めの条間で４列にしました。このほかに短い畝をふたつ作って、残りの苗と早生の残り苗を植えてしまいました。写真はありませんが、小さい苗は二本植えに…

ニンニクにケイフンを追肥しました。 いつもは12月にするのですが、葉の色がよくないので少し早めにしました。 条間の草取りと中耕はこの器具を使いました。 幅が5センチ程度と狭いので、条間に入れることができます。友人が草取り用にと作ってくれたもので…

ソラマメを定植しました。 あちこちに、50株ほど植えました。 今年はケイフンはやらずに苦土石灰だけにしましたが、植穴にモミガラ燻炭を入れてみました。昨年は畝を上げずに平畝にして土寄せをして高くしました。 それが病気を呼ぶ原因かもしれないと思って…

秋ナンバの種を収穫しました。 いい色になっています。一本もいらないのですが、こんなにとれました。