サトイモ 赤芽大吉

たしか「赤芽大吉」という品種だったと思います。

右の写真は皮を包丁で削り取ったものです。
大きいものは親芋ですが、この「赤目」系は親芋も食べられます。

こんど「おでん」にでも使ってみようかと考えています。

もし来年作られるのでしたら、大きくするためには大量の水が必要なので、水の便をお考え下さい。