今日の収穫
家庭菜園でつくった野菜を直売所に出荷しました。 毎日の収穫が処分できずに、直売所での販売をはじめました。 キュウリです キュウリは三袋出荷しました。 一袋六本いりで三十円です。 小さかったり、曲っているので安くしました。 オクラです オクラはいよ…
豆類は最後の収穫になり、ラストスパートにはいっています。左スナップ、右アラスカです。 キヌサヤとソラマメです。 ニンジンです。どうも私は根菜類を作るのがへたで、こんな又根になります。 これは左がアラスカで右がスナップです。とり残してこんなに太…
ニンジンの間引き菜です。好きな方はそのままマヨネーズかなにかで食べ、葉はたしか炒めて食べます。これがもっとも苦手な料理です。 キャベツです。春キャベツといわれて、まきはあまりよくありませんが、味はやわらかくておいしい・・そうです。
ほうれん草です。これが春作の終わりになると思います。収穫しているときご近所の方がきて、いまからまこうとおもうんだけど?という質問がありました。聞かれても困るのですが、日が長くなったのでとうがたつのでは?とお答えしました。 アスパラです。とり…
キヌサヤとスナップです。毎日これくらいとれています。 小さくて恥ずかしいタマネギです。これは早生ですが、計画通りベト病がくる前に早く収穫できましたが、この大きさでは誰にも持っていけません。
ワケギです。 今年は背丈が低く、あまり見栄えがいいとは言えませんが、根のまわりは結構太くなって、食べごろを迎えました。ワケギといえばヌタなので、またつくってみました。今回は砂糖ひかえめで、タコ多めにしました。 タコがよかったせいか、意外にも…
収穫ととう立ち 黒大豆の種 年末にとっておいた種用の黒大豆です。黒大豆はエダマメとして収穫しますが、昨年は病気のため一粒も口に入りませんでした。 毎年、やりにくくなっています。種用なので三十粒もあれば十分なのですが、なんとかその量は確保できま…
雪が舞うなかでの収穫 暦の上ではもう春でしょうが、きょうは風が強く雪がちらついていました。 寒かったのですが、久しぶりに来たので、収穫をしました。白菜、ネギ、ニンジン、大根です。 白菜は育ちすぎて葉がしまってきました。 これが最後の収穫になり…
ほうれん草です。 たくさんあるのですが、寒いので生長が鈍くなんとかここまで大きくなりました。 白菜です。 傷んだ外葉をとると小さくなってしまいました。 切ってみると、こんな状態です。 収穫がおくれて、すこし葉がしまってきました。 売られている白…
「一本ネギ」と呼ばれているネギです。 今年のネギは短くて太いものになりました。 原因は土寄せが足りなかったのだと思います。20本ほど収穫して知り合いに配るつもりです。 まだたくさんあるのですが、春になるとトウがたってしまうので早めの処分を考えて…
鍋に必要な野菜をとってきました。 春菊です。 春菊は摘芯をして、脇芽を収穫します。 サラダ水菜です。 大きくなりすぎて、もうサラダには無理かもしれません。 白菜です。 いつもはミニ白菜をつくるのですが、今年は普通の大玉にしました。大きくなりすぎ…
今日の収穫はベニハルカです。 ここまでで半分ほど掘り上げました。暑さと体力の問題で、一日数株しか掘れません。まだまだ時間がかかると思いますが、今月中には掘り上げたいと思っております。
インゲン 7月にまいたインゲンがいまとり頃です。株数は少ないのですが、たくさん採れます。 オクラ 昨日は都合で畑に行けなかったので、オクラがこんなに大きくなってしまいました。 手に持っているのは大きすぎて食べられないと思いますが、捨てられなくて…
ピーマンは剪定しながら収穫してきたので、少しずつ大きなものが収穫できています。 数日に一回程度の収穫ですが、まだまだたくさんとれています。 ナスは多分これが最後の収穫になると思います。 今の時期に収穫できる小ネギです。 少し大きくなりすぎまし…
あいかわらずのオクラと、とり忘れていたインゲンです。インゲンは冠水してからほったらかしにしていましたが、数本だけが生き残って、いくらかサヤをつけていました。もう食べられないような大きなものも、一応とってきました。
小松菜とオクラです。 小松菜は一度に収穫時期を迎えるので、たくさんになってしまいます。 マルチを張っていないので、水洗いをして土を落とします。オクラは毎日の収穫が欠かせません。 このためだけに、毎日畑に行かなければいけません。
思っていたより小さいものがたくさんとれます。 肉詰めなどにはとても使えませんが、野菜炒めにはなんとか使えそうです。 今ごろになって、たくさん収穫できます。 ことしはまだ焼きナスをしていないので、次の収穫にでもと考えています。 大雨で冠水してか…