収穫 鍋野菜

鍋に必要な野菜をとってきました。
春菊です。

春菊は摘芯をして、脇芽を収穫します。

サラダ水菜です。
大きくなりすぎて、もうサラダには無理かもしれません。

白菜です。
いつもはミニ白菜をつくるのですが、今年は普通の大玉にしました。

大きくなりすぎて、葉を数枚使っても冷蔵庫に入りきらないほどです。

1/4は漬物にと思っています。