ショウガ 人気のない野菜

ショウガです。
数株だけ植えていたものを掘り上げてみました。

まずまずの出来だと思います。
ただ、需要が少ないのであまり力が入りません。

毎年は甘酢漬けなどにしますが、ほとんど残ってしまいます。

ということで、毎年作付けが少なくなっていますが、来年は作らないかもしれません。