ラディッシュ 間引き

ラディッシュを間引いて収穫しました。
水不足か少し形がいびつなようです。

畑でそのまま食べてみましたが、辛みが少なく味もなく、ドレッシングがあったほうがいいかもしれません。

葉は塩漬けに、根はラッキョウ酢に漬けてみました。
右二列がラディッシュです。
まだたくさんあるので、間引きながら収穫をしたいと思います。