春の菜園 タマネギなど

移植した一本ネギ

とう立ちがしないように生長点の下を切って移植しましたが、やはりネギ坊主が出てきました。

こうなると、手でつむしかないと思います。

いま苗を仮植えしているところですが、それに比べるとかなり早く収穫できると思います。

タマネギ

早生タマネギの葉が倒れてきました。

四月初旬に収穫できると思っていたので予定通りです。

ただ、まだ小さいのでもう少し畑に置いておこうと思っております。

ニンニク

左がニンニクで右がタマネギです。

タマネギは細すぎるとは思いますが、ニンニクは少し太すぎます。

多少、茎ボケになっていると思います。

大きなニンニクがとれても、しまりのない、やわらかいものになります。

友人の畑 ニンニクとタマネギ

ここのニンニクはすごく太い茎でした。

タマネギもうちのニンニク以上に太くなっていました。

この友人、土つくりに熱心で肥えた畑にしています。

しいたけ

シイタケも作っています。
手前の丸太がヒラタケで奥にたてかけた木がシイタケです。

帰りにお土産を持たせてくれました。

上手につくるのですが、処分ができずに捨ててばかりいるそうです。

お互いにやめようか、縮小しようかといったことを長話をして帰りました。

くぎ煮

近くのおばさんにくぎ煮をいただきました。

いかなごでしたか？この材料になる魚は、最近水揚げが少なくて高いそうです。

肉じゃが

肉じゃがをするつもりでジャガイモとニンジンを持って帰りました。

ジャガイモは昨秋とれたもので、すこし芽が出ていました。

今年のジャガイモはこんな状態で、いま芽が出かけたところです。

ニンジンは日焼けして上の部分が赤くなっていました。