オクラの和え物

テレビで見た料理を参考にしました。

オクラを塩で板摺にしてレンジで一分加熱しました。

ごま油、しょうゆ、酒、鶏ガラスープの素、ニンニクを混ぜ合わせたものに入れました。

あとは鰹節をふって完成です。
オクラはゆでるほかに手がないので、試してみました。