秋ナンバ 収穫時期

秋ナンバが収穫時期を迎えました。

この程度の紫色になると収穫できます。
すぐに硬くなるので、早めの収穫がいいと思います。

種にするものは、このまま濃い紫色になるまでおいておきます。