先日植えたワケギが発芽してきました。
プランターでも簡単につくれるのでおすすめします。
ワケギは生命力が強いので、手軽にどこででも育てられます。
葉を切ると次の葉が出てくるので、薬味などに使うのに便利です。
畑またはプランターに直接植えると簡単です。
芽がでるほうを上にして、全部を埋めるのではなく、芽がでる部分1センチほどを地上に出して植えます。
株間は15センチから20センチでいいと思います。
肥料はそんなにいりませんが、少しやると分結して大きな株になります。
根のラッキョウのような部分が大きくなって、立派なワケギになります。
畑をお持ちの方は、苗をポットで育てるのもおすすめです。
少しあいたところを利用して、あちこちに植えておけば、けっこうたくさん植えられます。
収穫後、一株だけのこしておいて、来年の種にすれば毎年楽しめます。
いま植えると来年三月からの収穫になると思います。
料理はヌタ（酢味噌和え）が定番ですが、ネギのかわりとして何にでも使えます。
サトイモにくる害虫です。
小さい幼虫が葉に広がることがあります。
早く処分しないと葉が全部食べられてしまいます。
こういうときは、家庭用殺虫剤（アースジェットとか）を噴霧しています。
こちらはオクラでよく見ます。
葉をまるめて巣をつくります。
どちらも割りばしかなにかでとって、早めに処分してください。
古い種がたくさんあります。
発芽率が悪いので捨てようと思いますが、もう一度だけポットにばらまきしてみました。
今回は10センチのポットにばらまきをしました。
これで発芽しなければ捨てるし、いくらかでも発芽すればポットに取り上げようと思います。
思っていたより小さいものがたくさんとれます。
肉詰めなどにはとても使えませんが、野菜炒めにはなんとか使えそうです。
今ごろになって、たくさん収穫できます。
ことしはまだ焼きナスをしていないので、次の収穫にでもと考えています。
大雨で冠水してからの収穫です。
また花がたくさん咲きはじめたので，これからの収穫が楽しみです。
この時期にセル苗を植えるとき、いちばん気をつけたいのは水不足です。
セル苗は培土が少ないので水持ちがよくありません。
そこで、水につけてから定植するのですが、セルから抜いた時に根鉢がくずれてしまいます。（赤丸の部分です）
もう少し根がはるまで置いておけばいいのですが、のびてしまうので早めに定植しています。
水に浸さずに抜くと、ある程度形を保って抜けます。
あとから水をやるのでいいとは思いますが、心配でこのような方法にしています。
やむをえずこのまま植えるのですが、少し溝を掘ってそこに植えます。
このほうが少しでも水持ちがいいかと思っての作業です。
水菜もこの方法で植えました。
先日植えた小松菜です。
うまく根づいたようです。
セルまきのレタスの元気がないので、ポットに移植しました。
セルは培土が少ないので、水の管理が難しいと感じています。
こちらはポットにばらまきをした苗です。
密集しているので、競い合って徒長しています。
そこで、すこし早いとは思ったのですが、ポットに鉢上げをすることにしました。
ポットから抜くとこんな感じで、混みあっています。
こんなにたくさんはいらなかったのですが、発芽率が心配でついたくさんまいてしまいました。
レタスの種まきは、セル、ポットのほかに畑に直にまいて苗を作る方法があります。
セルはまきにくいという難点がありますが、手軽に動かせるので管理が楽です。
ポットはごらんいただきましたように、徒長が心配です。
直まきは暑さと水のコントロールが難しいと思います。しかし発芽率は上がると思います。
私のおすすめは、やはりポットまきです。
このポットはたしか9センチだったと思いますが、これより大きい寸法に間隔をあけて、必要量だけまくことをおすすめします。
もう少し培土を入れて、日光に当たりやすくしたほうがいいかもしれません。
小さいザルなどもいいかもしれません。
キク科の種は発芽に光が必要なので、モミガラなど空間のできるもので浅く覆土をしてください。
光が必要だからといって、直射日光に当てる必要はありません。
直射日光の当たらない、明るい場所においてください。
スタートが遅かったので、いまごろたくさんの実をつけています。
もう遅いのですが、秋ナスの準備にかかっています。
収穫するときには脇芽は切り戻しをしますが、主枝も切り戻しをしています。
主枝の切り戻しとは、収穫するときに直下の芽まで主枝を切り落としています。
これで主枝の生長は止まるので、脇芽の生長に力がそそがれます。
地上部はこれで脇芽だけになりますが、地下部（根）の生長も考えてやる必要があります。
それがこの写真のスコップ起こしです。
微生物のためにケイフンをまいて、スコップで軽くおこしてやります。
これによって、空気が入り、また水もしっかり深部までしみこんでいきます。
根は伸びしろが増えて、新たな根をのばします。
ケイフンをエサにして、微生物の活動がが活発になります。
こんなことを考えて、スコップ起こしをしています。
