ニンニクの保存

常温保存していたニンニクですが、芽が出はじめたので冷蔵庫に入れてみました。
残念ながら、一度芽が出たものはもう果肉がなくなってしまい、使い物になりませんでした。
こちらは冷凍保存していたものです。一見いいように見えますが、凍みてしまいました。
試しに今日使ってみますが、期待はできないと思います。