うちの秋冬野菜の先頭をきるのは芽キャベツです。
7月にまいて11月ころから収穫できます。
はっきり言ってあまり人気はありません。スーパーでもほとんど見かけません。最近になって、若い方が買っていくようです。
シチューなどに入れるのだと思いますが、意外とかたいので下ゆでするか、レンジで加熱したほうがいいと思います。
もう一か月くらいになるので、大きくなりました。
暑いのでもう少し涼しくなってからにしたいのですが、このままでは枯れてしまうので定植しました。
畝はトウモロコシのあとを利用します。
そろそろ根も枯れて、根穴が水を保ってくれます。
植穴にはこのような穴をあけます。
この植穴に粒状苦土石灰とオルトランを入れました。ネットを張って害虫を防ぐのは大変なので、初期予防としてオルトランを使いました。
左が苦土石灰、右がオルトランです。
トウモロコシの畝の再利用なので、スタートの肥料は残っているものでいいとして、石灰だけはやっておきました。
オルトランは1-2グラムとなっているので、スプーン一杯、これで約1グラムになります。
これを穴に入れて、水を入れました。
一日だけ溶けてなじむのを待ちました。
苗を穴に差し込んで定植しました。乾燥防止のため、近くにあった枯草でまわりを覆ってやりました。
これで今回の定植は終わりです。
枯草で覆ってはやりましたが、なにしろ暑いのでうまく根づくかどうか心配です。
