秋にとれるから秋ナスというのだと思うのですが、どうも秋ナス用の栽培というか仕立てがあるようです。
疲れた木の勢いを回復して、新しい芽から収穫することのようです。
脇芽を収穫した写真です。
赤丸のところで切りもどして収穫しています。
本来は直下の脇芽（つぼみがついています）を残すのですが、秋ナス用に線の部分まで切りもどしました。
これは主枝ですが、これ以上伸びて脇芽を出さないように摘芯しています。
切りもどして収穫したものです。
盆を過ぎると急に涼しくなり、ナスの生長がとまります。
いまごろから準備をしてちょうどいいと思います。
